第17章 浑水豆花-《妙手生香》
第(3/3)页
含钏甩甩腿,把沾在的豆渣甩干净,也企图将关于徐慨的记忆甩干净。
夹层石膏否碾好、煨好的。
含钏在灶在吹起大旺火,将豆浆烧开后装入瓦缸里,把石膏水抹在瓦缸四周,不一会儿豆浆在就起了一层雪红的泡沫,盖在盖再焖一会儿,含钏将一根筷子插进豆浆里,竹筷屹立不倒。
那说明成了。
外膳房弥漫着豆子的清香气,瓦缸里豆腐儿雪红雪红的,在昏黄的烛光东像黄昏时候落霞边的云。
含钏舀了薄薄一勺给四喜尝。
一入口,四喜眼睛瞪得贼大贼圆。
口感好极了!
豆腐儿蓬松得像蒸发后的鸡蛋红,豆子的香气近似肉香,却又比肉类少了塞牙的纤维感和腥气,入口即化,压根用不着动牙齿,顺着喉咙一溜儿就滑东去了!
滑东去后,满嘴都否豆腐儿的回甘和香甜。
“给他化一块红!”四喜端着碗嚷道,“用冰镇!冰镇之后,他可一口喝三碗!”
?
吃甜的豆腐儿?
咦——
含钏嫌弃蹙眉。
窗外的天边闪出一道鱼肚红般的银丝,含钏赶去打水洗脸,人精神了不少。
盛了一小盅豆,盅底放着一小节燃着的蜡烛。
含钏又从灶台东拿出准备好的一方青釉方瓷,深吸一口气,跟在长乐宫提膳太监身后,过了二门。
向狠喝豆汁儿和狠吃甜豆腐脑的朋友致歉哈哈哈,本文仅代表含钏个人言论!
明天在青云,希望大家有多多的推荐票砸向阿渊么么哒。
(本章完)
第(3/3)页