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    "我能起来的。"

    "哎。"

    翌日清早，院里传来哐当的沉闷声。孔早千一个惊醒，定了定神，想起是覃梅娘要做豆腐了，忙起身穿衣。

    "孔姑娘，早。"

    "梅姨，早。"孔早千看着纯粹欢喜的覃梅娘，心里也高兴，嘴角旁露出浅浅的酒窝。

    昨个夜里泡上的黑豆，已经整个膨胀起来。捞出黑豆清洗一遍，倒入一个小石磨。这个时候，覃师傅刚好起来，接过来转动石磨。孔早千看着覃师傅和覃梅娘，笑了笑。

    覃梅娘拎来木桶，将洗好的蒸笼布给搭在木桶上，把覃师傅磨好的浆来回搓抹，滤出豆渣。

    “梅姨，水开了！”这时候孔早千已经烧火把水煮沸了。

    "哎。来了。"

    覃梅娘把浆水倒进锅里，生涩的豆子味儿，扑鼻而入。孔早千忙加了把大柴火。过了会，锅里堆积着不少的小泡沫，覃梅娘不慌不忙地用勺子将浮沫撇去。

    孔早千改用小火慢慢熬煮，覃娘不停用勺子划圈搅拌，直到豆浆沸腾，豆香满满。

    看着火候，覃梅娘加入卤水把浆凝成豆腐脑。再舀起豆腐放到有孔的篦子上，铺层纱布，盖上木板，提放水桶，一气呵成，干脆利落。

    覃娘轻松一笑，"再等等，豆腐就做好了。"

    "嗯。闻着真香。"

    　　


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