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    第264章  量太少了

    说好今儿吃宫廷菜，那宫廷菜就必须上几道。

    由于没猪，四大抓中的‘抓炒里脊’和‘抓炒腰’得去掉。

    ‘抓炒鱼片’和‘抓炒虾仁’可以上。

    四大酱的主食材倒是不缺，可以全部上。

    拿来沾馒头，或是配饭吃都不错。

    至于四大酥，今天来不及做，去掉去掉。

    绕着保鲜柜溜达了一圈，简言叹气。

    食材还是不够，想多做几道宫廷菜都没办法，只能混着来了。

    在心里定下菜单后，她就将自己要用到的食材拿了出来。

    一样样清洗干净后，正式进入忙碌的工作时间。

    切、片、剁、雕等等或简单或繁复讲究技巧的刀法，经她手中频繁更换的专业刀具一一展现出来。

    随着时间的流逝，原本堆在一起的大空盘，被一只只装上搭配好的食材，只待下锅。

    看了看自己的成果，简言满意点头，放下手中的刀开火，进入正式烹饪环节。

    两口锅同时开火，四大酱先做，这个就算冷了也不影响味道。
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