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    这次的酸菜是她自己琢磨出来的秘方，制作方法比熟腌的酸菜要复杂一点，但可以直接当下饭菜。

    会加入熟菜籽油，葱姜蒜香料等调味品。

    成品色泽鲜亮，口感脆声，香味扑鼻，还去油腻和开胃提神。

    拿来做酸汤鱼、奶汤酸菜鱼、金汤鱼片、酸汤肥生，酸汤牛肉等等以酸汤为主的菜肴，都是个好选择。

    特别是奶汤酸菜鱼，主材料加了一味由新鲜牛奶浓缩制成，后经蒸馏过的三蛋奶的奶汤酸菜鱼，和酸菜鱼是两种完全不同的风味。

    比起传统的酸菜鱼，简言更爱吃奶汤酸菜鱼。

    呈现出豆腐般状态的奶汤酸菜鱼，汤鲜味浓，鱼片嫩滑爽口，那种极致的鲜，嫩和辣，将味道发挥的是淋漓尽致。

    喝上一口汤，舌尖上的味蕾瞬间苏醒，再来一片嫩滑的鱼片···

    不能想了，继续想下去要流口水了。

    这里可没大黑鱼给她做奶汤酸菜鱼吃。

    唉，那么多好吃的，却因为食材不够全而无法吃上，找替代品，必须找替代品。

    (本章完)


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