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    很容易就让人连想到，这些肥牛是如何在滚烫的热油中翻炒，从最初的殷红色，变成诱人的焦棕色。

    肥牛肥牛，顾名思义是肥多肉少。

    大火翻炒下，肥牛的油脂在高度的油温下，被熬了出来，少了油脂的肥牛，就变成翻卷起来薄薄的，可口又美味的肥牛。

    再来一口植物茎块，粉、糯、软，还带着一股异香，一口就能把人吃得美美哒！

    海苔碎和黑芝麻，作为点缀品，味道虽然比不上肥牛的鲜嫩咸香，茎块的粉糯软，和两者搭配在一起，带给人的口感却是极致的享受。

    最后，是溏心煎蛋！

    圆滚滚又饱满的嫩滑的溏心煎蛋，用勺子轻轻一压，软乎乎的触感便袭来。

    紧接着，被冰冷坚硬勺子切开的、和溏心相连的雪白的蛋白边缘，金黄色的浓稠半液体蛋黄，便犹如岩浆般涌了出来，缓缓的流淌在肥牛、茎块和米饭上。

    (本章完)


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