第(2/3)页 “没有!”叫陈武的厨师摇头,然后反问道,“为什么会投诉?我们这个价格很公道了。” 简言,“···” 简言还能说什么,只能闭麦。 见她从保鲜箱里拿了一大块牛腿肉出来,叫金振的厨师好奇道,“牛肉你怎么做?” “剁碎做肉陷。” “那要用到碎肉机,你等着,我给你拿。” 这玩意一般用不上,为了保持厨房的整洁和卫生,案台上除了几样必备的厨具,大部分都被收进了储物柜中,要用需要拿出来。 “不要机器,我手工剁。” 简言头也不抬的将牛颈肉按照肌理纹路切成一条条,轻声道,“机器碎出来的肉用来做馅料,没灵魂。手工剁出来的,才筋道,好吃。” 两人听了简言的话,一下子变得红光满面起来,眼中更是透着掩不住的热切和兴奋,“还有这说法?” 简言嗯了声,“有的,等我做好你们尝尝就知道两者的区别在哪了。” “我们帮你,你告诉我们,要怎么剁。” 第(2/3)页