011 偷鸡事件第二场-《从四合院开始新生》
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三大爷一下子尴尬了,这傻柱往日里都说叫傻柱没事,亲切!怎么今天改性子了?
算了,还是得给他面子,毕竟都是一个院里的,就回答道:“行行行,往后不叫你傻柱了,就叫你柱子,行了吧!”
何雨柱点点头,高兴道:“三大爷不愧是咱们院最有文化风范的人,讲礼貌!行,我先回屋了,回见。”三大爷摇摇头也回屋去了。
另外一边,许大茂今天一下班就回来了,把包一放屋里,直接就奔二大爷屋走去。
回到院子里,雨水也回来了,跟她说了一声等下过来吃晚饭。
何雨柱刚到屋里,一拍额头忘记买锁了!昨天还说着要买锁,要买锁!
今天赶着回来弄鸡吃,搞忘记了!算了,明天再买好了!
把鸡和昨晚的饭盒放在一旁桌子上,拿起菜刀垫板还有食材去屋外洗洗,正好看见秦淮茹拎着一只母鸡回家…
回到屋里,何雨柱拿起菜刀三下五除二剁好了鸡肉,割下鸡身上比较肥的鸡皮丢入火炉上的炒菜锅里。
这年代没什么油,煮菜都是拿猪肥肉往热锅里擦一擦就炒菜了。
何雨柱家里也有这么一块肥肉,但是有些那块嫌弃乌七八黑的猪油,就用鸡皮榨油炒鸡吃。
鸡皮上比较肥的炸出油,丢入生姜葱蒜小辣椒爆香,倒入鸡肉翻炒,再拿屋里自己不想喝的白酒倒一些去去腥,放入酱油翻炒几次上色,在倒入水锅盖盖住炖着,至于土豆先切块,过会儿再放。
何雨柱翻出自己家的砂锅,拿出去外面洗洗,准备等鸡肉等下炖个十几分钟,翻炒收下汁,就可以炖上鸡汤了!
何雨柱前世宅在家里的时候,吃了一段时间外卖后,开始自己做饭。
自己做饭是迫不得已,没别的原因,天天吃外卖,天天肚子疼拉稀!现在继承了何雨柱的好厨艺,肯定不能亏待自己的嘴。
这土豆烧鸡做好了,何雨柱开始热起鸡汤了,小鸡炖蘑菇挺不错的,就是鸡肉太少没什么料,何雨柱伸手从空间里拿了颗大白菜出来,正准备切一切炒个大白菜!
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