第(3/3)页 “沈姑娘,这道菜我打算用作云来楼新的招牌菜,不知道你意下如何?这些用料和做法,沈姑娘还请写下来,价钱不是问题。” 沈霜要的就是这句话,她其实帮姜子佩这么多,也是想自己赚钱。 她自认不是什么圣母,可不打算帮人不赚钱,而且混吃等死也得有条件才能这样做,躺赢的资本还不够,她还是需要努力一阵子的。 她比较可惜的是自己没什么资本,不敢开口要什么分成,只能是卖方子的同时,让自己掺和一脚,例如桃胶她专供,河蚬和朝天椒她也提供,顺便也给老沈家的人找些事情干,别整天就盯着一些无足轻重的东西看。 沈霜并不打算要这方子多少钱,不过姜子佩这个老实厚道的老板给她一个方子五十两,有银子不要就是打肿脸充胖子,沈霜自然不会推掉银子。 商量好价钱之后,便是沈霜说明桃胶和河蚬做法的时候,沈霜虽然不乐意和唐厨子打交道,可毕竟人家也是云来楼的厨子,她也不拘太多,该说的都说出来。 “树燕窝的做法不难,可是要控制好火候和用量,熬制之前需要浸泡几个时辰,同时可以根据客人的口味加入一些皂角米,莲子,白木耳,红枣,木瓜最好。” 一旁的姜子佩从未听过皂角米,白木耳以及木瓜,“沈姑娘懂得真多,可我们酒楼并没有你说的皂角米,白木耳还有木瓜,不知道沈姑娘可能提供。” 沈霜很努力忍住自己想翻的白眼,不过她也知道姜子佩不懂这些也正常,至于木瓜,她也不知道这里是否有。 “姜公子,我不是开杂货铺的,当然不能提供。” “不过皂角米是皂角树的种子,不过现在皂角树还是花期,结果的时候倒是可以给你提供,至于白木耳也不容易得到,可我尽量去找,木瓜……也许你可以问问经过靠山镇的一些胡人商队。” 姜子佩连忙站起来表达自己的诚意,“那真是麻烦沈姑娘了,不过价钱好商量。” 沈霜:“……”价钱好商量,这听起来,好像她很贪图钱财一般!虽然事实如此,可是说出来就没意思了。 沈霜别过脸假装没看到,谁知道一旁的姜紫桐也凑上来,“沈姐姐,你还会做什么好吃的,做来给我吃,价钱也好商量。” 第(3/3)页