第四一四章 腌制品-《大汉女学堂》


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    而产地的盐巴,不过是一斤三铜钱。不要小看一斤,一斤盐巴可以吃好久了。所以大量用盐巴来腌盐,成为美味食材的一景。

    腌菜腌肉不只是保存的手段,更是美味的源头,所以钱家农场自然不能免俗,也腌了一批菜来,甚至用肉类做了腊肠之类的东西。风味独特,美味好吃,甚至成了抢手货。

    其至卖出去,因为能够保持很久,味道是愈陈愈香,竟然成了保值炒作的产品。

    大汉可以说,太缺乏投资手段了,钱家火腿、腊肉一出,正了大家疯狂抢购的产品。

    其是不只是钱家农场,大汉没有污染,任何产品,几乎可以说都是有机的,所以用钱家金麦城出产的美味盐来处理,几乎都可以做出美味。

    大汉因为这些东西的出现,慢慢的成为一个美食食代。也触发了所有对厨艺有点兴趣的超脑者,有了发明的管道。

    相信,经过时间的考验,这些美食,有一天都会发光发热,成为后世追寻的古早味。

    钱汝君有种预感,她可能看不到这样的景象了。经过时间的蕴酿,很多事情都会发生变化。这世间唯一不变的真理,就是任何事物都会发生改变。

    钱汝君很认同。也很信仰。

    腌菜的美味,取决于它产生的时候,腌肉也是。比起腌菜,钱汝君对腌肉更有兴趣,尤其是腌猪腿肉,那一片片削下来,一定会很美味。

    钱汝君想到这里,肚子都快叫了起来。果然,思考会影响肠胃,照道理,她现在不应该饿肚子。

    幸好,水塔区离城区不远,有些店家,已经开门营业,不过大部分的店家,曾经开门营业,但又再度歇业了,钱汝君知道,这些没开门的店家,发现了异常,新中央城区的水,并不能带来之前同样的美味。

    至于开店的店家,倒是无所谓,因为他们用的东西,不包含水,食材都是钱家农场,或者其他农场的出品,味道没有什么变化。
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