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    许氏见她气色尚好，便也作罢，去了门外。

    顾南桑这才拿过菜刀，将处理干净的鱼斩去头部对半切开，鱼身一劈为二，又分别将两边的鱼骨剔下斩块，剩下两片鱼肉，便斜刀切薄片，放入少许盐腌制调味。又从为数不多的泡菜坛子里抓出一把酸菜，切丝之后下葱姜蒜一起爆炒，炒出香味，再加入清水，盖上锅盖熬制。

    “姐，你做的什么呀，好香！”顾北槐吸溜了口水，两眼放光地盯着锅盖。

    “酸菜鱼。”顾南桑瞪他：“不许揭锅盖。”

    顾北槐悻悻地，继续往灶里添柴火，转了转眼珠，又道：“姐，怎么你以前从来没做过？还有你以前做菜没这么香的，现在比娘做得还香了！”

    顾南桑知道他是恭维自己，看看他细小的胳膊，心下也不由叹气，她放缓了声音，道：“等下好了就给你吃，你记着水烧开之后就少添柴，小火熬。”

    “好！”

    待到水开，顾南桑揭了锅盖，阵阵浓郁的酸味就从锅内散发出来，引得人食指大动。这时便将对半切开的鱼头和鱼尾下入，再熬制片刻，就下入鱼骨。

    “火小一点，别冲坏了。”顾南桑叮嘱顾北槐。

    “哎！”

    中火下入腌制好的鱼片，酸汤沸腾片刻，切得薄薄的鱼片便打了卷，变得白嫩嫩的。

    最后盛入盆中，撒上葱花即可。

    顾南桑再把洗好的马齿苋切碎汆水，去除酸味，拌入蒜末、盐、葱，便做好了凉拌马齿苋。

    可惜了，这里的人似乎不爱吃麻辣的口味，顾南桑没有找到花椒和辣椒，少了些滋味。

    最后她揭开炒锅旁边的小灶，里面蒸着的红薯米饭也熟了，便让顾北槐去叫许氏和顾东青吃饭。

    天色擦黑，月华初生，一家人这才忙完，收拾好了，坐在院中的石桌上。

    酸菜鱼片入口即化，鱼骨肉鲜嫩多汁，鱼头已经煮碎了，融在一锅奶白色的汤里，伴着青褐色的酸菜叶，还有嫩绿的葱花，实在美味。

    顾北槐吃得头也不抬，扒拉完半碗米饭，又泡了鱼汤进来，两口一片鱼肉，吃得满头大汗。

    就连一向沉稳的顾东青也不由道：“我许久不回家，竟不知道妹妹的厨艺大有精进，比起城中的面馆还要好吃。”

    许氏也颇为奇怪：“你从前虽也下厨，味道却不可与今日相比，这是怎的？”

    顾南桑早知有此一问，便笑眯眯道：“这几日病着，左右无事，我便在书房看了好些书籍，无意间看到的菜谱。”

    书房就是以前顾西洲的房间，就在顾南桑房间的隔壁。

    许氏点了点头，不疑有他，笑道：“桑儿手艺这般好，以后不愁找不到婆家了。”

    “……”顾南桑颇为无语，她才九岁好不好？

    不过也大概知道，这个时代的人思想就是如此，倒也没有出言反驳，转而问道：“娘，咱们家里可有种植辣椒？”

    “辣椒？”许氏奇怪：“你要那东西作甚？辣椒都是大夫在用，山野里倒是能见着，咱们种那个作甚？”
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